História
Nosso vinho de altitude está se transformando em uma obra prima enológica, desafiando limites surpreendentes da perfeição.
2019
Em Busca da
Terra Perfeita
O Início de um Sonho
O desejo de ter uma propriedade na Serra Catarinense começa a ganhar forma. Iniciamos nossas economias com o objetivo de adquirir uma área que pudesse unir natureza, tranquilidade e, quem sabe no futuro, a produção do nosso próprio vinho.
A procura por uma propriedade com potencial para ser uma chácara e um pequeno vinhedo tem início. A ideia de plantar uvas e, no futuro, elaborar vinhos próprios passa a ser um plano real.
2020
Agosto
A Conquista do
Monte Alegre
A tão sonhada propriedade foi encontrada e adquirida no Monte Alegre, marcando o primeiro grande passo para a construção do que, mais tarde, se tornaria a Vinícola Alto dos Ventos.
Infraestrutura
e Construção
Começamos a transformar o terreno. Foram construídas estradas, lagoas e iniciamos a construção de uma pequena casa para a estruturação da chácara.
2021
Janeiro
Casa Pronta
e Novos Planos
Com a casa finalizada, o foco passou a ser a organização e estruturação da propriedade para um futuro vinhedo.
2022
Janeiro
Preparação
do Solo
Iniciamos a preparação da terra com a aplicação de calcário, adubos e o cultivo de milho para melhorar as condições do solo antes do plantio das videiras.
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2019
Em Busca da
Terra Perfeita
O Início de um Sonho
O desejo de ter uma propriedade na Serra Catarinense começa a ganhar forma. Iniciamos nossas economias com o objetivo de adquirir uma área que pudesse unir natureza, tranquilidade e, quem sabe no futuro, a produção do nosso próprio vinho.
A procura por uma propriedade com potencial para ser uma chácara e um pequeno vinhedo tem início. A ideia de plantar uvas e, no futuro, elaborar vinhos próprios passa a ser um plano real.
2020
Agosto
A Conquista do
Monte Alegre
A tão sonhada propriedade foi encontrada e adquirida no Monte Alegre, marcando o primeiro grande passo para a construção do que, mais tarde, se tornaria a Vinícola Alto dos Ventos.