História
Nosso vinho de altitude está se transformando em uma obra prima enológica, desafiando limites surpreendentes da perfeição.
2019
2019
Em Busca da
Terra Perfeita
Em Busca da
Terra Perfeita
O Início de um Sonho
O Início de um Sonho
O desejo de ter uma propriedade na Serra Catarinense começa a ganhar forma. Iniciamos nossas economias com o objetivo de adquirir uma área que pudesse unir natureza, tranquilidade e, quem sabe no futuro, a produção do nosso próprio vinho.
O desejo de ter uma propriedade na Serra Catarinense começa a ganhar forma. Iniciamos nossas economias com o objetivo de adquirir uma área que pudesse unir natureza, tranquilidade e, quem sabe no futuro, a produção do nosso próprio vinho.
A procura por uma propriedade com potencial para ser uma chácara e um pequeno vinhedo tem início. A ideia de plantar uvas e, no futuro, elaborar vinhos próprios passa a ser um plano real.
A procura por uma propriedade com potencial para ser uma chácara e um pequeno vinhedo tem início. A ideia de plantar uvas e, no futuro, elaborar vinhos próprios passa a ser um plano real.
2020
Agosto
A Conquista do
Monte Alegre
A tão sonhada propriedade foi encontrada e adquirida no Monte Alegre, marcando o primeiro grande passo para a construção do que, mais tarde, se tornaria a Vinícola Alto dos Ventos.
Infraestrutura
e Construção
Começamos a transformar o terreno. Foram construídas estradas, lagoas e iniciamos a construção de uma pequena casa para a estruturação da chácara.
2021
Janeiro
Casa Pronta
e Novos Planos
Com a casa finalizada, o foco passou a ser a organização e estruturação da propriedade para um futuro vinhedo.
2022
Janeiro
Preparação
do Solo
Iniciamos a preparação da terra com a aplicação de calcário, adubos e o cultivo de milho para melhorar as condições do solo antes do plantio das videiras.
Construindo
o Futuro
Iniciamos obras fundamentais para a propriedade, incluindo a construção dos celeiros.
O projeto evolui, e o nome da propriedade é oficialmente alterado de Chácara Morro dos Ventos para Vinícola Alto dos Ventos, consolidando nossa identidade.
O Grande Marco:
O Primeiro Vinhedo
Plantamos nossas primeiras 6.000 videiras das variedades Chardonnay, Sauvignon Blanc, Malbec, Cabernet Franc, Sangiovese e Cabernet Sauvignon, um momento histórico para a vinícola.
2022
Setembro
19 de Setembro de
2022: O Início Oficial
A data é considerada a inauguração oficial da Vinícola Alto dos Ventos, um marco na realização do nosso sonho.
As obras para a construção da vinícola começam, preparando a estrutura para os processos de vinificação.
Chegam os primeiros equipamentos enológicos importados da Itália, incluindo prensa, desengaçadeira e bomba peristáltica, essenciais para o início da produção de vinhos.
Preparação do Solo
para Novos Vinhedos
Damos início à preparação do solo para expandir os vinhedos nas encostas da propriedade.
A primeira produção de vinhos da Alto dos Ventos acontece, ainda de forma provisória, utilizando a estrutura do celeiro.
2023
Janeiro
Expansão dos Vinhedos
Lançamento dos
Primeiros Rótulos
Os primeiros vinhos da Alto dos Ventos chegam ao mercado! Brisa, Tramontana e a Cachaça Hayan são apresentados ao público, marcando o início da nossa jornada comercial.
Novos vinhedos são plantados, aumentando nossa capacidade de produção e variedade de uvas.
Crescimento e
Receptivo Turístico
Adquirimos uma nova propriedade destinada ao receptivo turístico, expandindo a experiência dos visitantes.
12 Meses
Barrica de Carvalho Francês
2024
Fevereiro
A Primeira
Colheita
Primeira Vinificação
na Estrutura Oficial
Novos vinhedos são plantados, aumentando nossa capacidade de produção e variedade de uvas.
A produção de vinhos passa a ser feita na estrutura definitiva da vinícola, trazendo mais qualidade e controle ao processo.
Lançamento da
Linha Clássicos
Apresentamos ao público a Linha Clássicos, trazendo os primeiros vinhos tintos da Alto dos Ventos, consolidando ainda mais nossa presença no mercado.
2025
Fevereiro
Início das Obras do
Receptivo Turístico
Com o crescimento da vinícola e o sucesso de nossos vinhos, damos início à construção da estrutura do receptivo turístico, um espaço dedicado a oferecer experiências únicas para visitantes e apreciadores do vinho.
Inauguração do Receptivo Turístico
Nosso receptivo turístico nasceu para abrir as portas da Serra Catarinense e compartilhar não apenas vinhos, mas momentos. Entre taças, aromas e a brisa suave a 1.350 metros de altitude, convidamos cada visitante a viver o tempo devagar, degustar a paisagem e sentir no coração a essência do nosso terroir.
Maio
2025
História
Nosso vinho de altitude está se transformando em uma obra prima enológica, desafiando limites surpreendentes da perfeição.
2019
2019
Em Busca da
Terra Perfeita
Em Busca da
Terra Perfeita
O Início de um Sonho
O Início de um Sonho
O desejo de ter uma propriedade na Serra Catarinense começa a ganhar forma. Iniciamos nossas economias com o objetivo de adquirir uma área que pudesse unir natureza, tranquilidade e, quem sabe no futuro, a produção do nosso próprio vinho.
O desejo de ter uma propriedade na Serra Catarinense começa a ganhar forma. Iniciamos nossas economias com o objetivo de adquirir uma área que pudesse unir natureza, tranquilidade e, quem sabe no futuro, a produção do nosso próprio vinho.
A procura por uma propriedade com potencial para ser uma chácara e um pequeno vinhedo tem início. A ideia de plantar uvas e, no futuro, elaborar vinhos próprios passa a ser um plano real.
A procura por uma propriedade com potencial para ser uma chácara e um pequeno vinhedo tem início. A ideia de plantar uvas e, no futuro, elaborar vinhos próprios passa a ser um plano real.
2020
Agosto
A Conquista do
Monte Alegre
A tão sonhada propriedade foi encontrada e adquirida no Monte Alegre, marcando o primeiro grande passo para a construção do que, mais tarde, se tornaria a Vinícola Alto dos Ventos.
Infraestrutura
e Construção
Começamos a transformar o terreno. Foram construídas estradas, lagoas e iniciamos a construção de uma pequena casa para a estruturação da chácara.
2021
Janeiro
Casa Pronta
e Novos Planos
Com a casa finalizada, o foco passou a ser a organização e estruturação da propriedade para um futuro vinhedo.
2022
Janeiro
Preparação
do Solo
Iniciamos a preparação da terra com a aplicação de calcário, adubos e o cultivo de milho para melhorar as condições do solo antes do plantio das videiras.
Construindo
o Futuro
Iniciamos obras fundamentais para a propriedade, incluindo a construção dos celeiros.
O projeto evolui, e o nome da propriedade é oficialmente alterado de Chácara Morro dos Ventos para Vinícola Alto dos Ventos, consolidando nossa identidade.
O Grande Marco:
O Primeiro Vinhedo
Plantamos nossas primeiras 6.000 videiras das variedades Chardonnay, Sauvignon Blanc, Malbec, Cabernet Franc, Sangiovese e Cabernet Sauvignon, um momento histórico para a vinícola.
2022
Setembro
19 de Setembro de
2022: O Início Oficial
A data é considerada a inauguração oficial da Vinícola Alto dos Ventos, um marco na realização do nosso sonho.
As obras para a construção da vinícola começam, preparando a estrutura para os processos de vinificação.
Chegam os primeiros equipamentos enológicos importados da Itália, incluindo prensa, desengaçadeira e bomba peristáltica, essenciais para o início da produção de vinhos.
Preparação do Solo
para Novos Vinhedos
Damos início à preparação do solo para expandir os vinhedos nas encostas da propriedade.
A primeira produção de vinhos da Alto dos Ventos acontece, ainda de forma provisória, utilizando a estrutura do celeiro.
2023
Janeiro
Expansão dos Vinhedos
Lançamento dos
Primeiros Rótulos
Os primeiros vinhos da Alto dos Ventos chegam ao mercado! Brisa, Tramontana e a Cachaça Hayan são apresentados ao público, marcando o início da nossa jornada comercial.
Novos vinhedos são plantados, aumentando nossa capacidade de produção e variedade de uvas.
Crescimento e
Receptivo Turístico
Adquirimos uma nova propriedade destinada ao receptivo turístico, expandindo a experiência dos visitantes.
12 Meses
Barrica de Carvalho Francês
2024
Fevereiro
A Primeira
Colheita
Primeira Vinificação
na Estrutura Oficial
Novos vinhedos são plantados, aumentando nossa capacidade de produção e variedade de uvas.
A produção de vinhos passa a ser feita na estrutura definitiva da vinícola, trazendo mais qualidade e controle ao processo.
Lançamento da
Linha Clássicos
Apresentamos ao público a Linha Clássicos, trazendo os primeiros vinhos tintos da Alto dos Ventos, consolidando ainda mais nossa presença no mercado.
2025
Fevereiro
Início das Obras do
Receptivo Turístico
Com o crescimento da vinícola e o sucesso de nossos vinhos, damos início à construção da estrutura do receptivo turístico, um espaço dedicado a oferecer experiências únicas para visitantes e apreciadores do vinho.
Inauguração do Receptivo Turístico
Nosso receptivo turístico nasceu para abrir as portas da Serra Catarinense e compartilhar não apenas vinhos, mas momentos. Entre taças, aromas e a brisa suave a 1.350 metros de altitude, convidamos cada visitante a viver o tempo devagar, degustar a paisagem e sentir no coração a essência do nosso terroir.
Maio
2025
1
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7
8
9
Da paixão pelo
vinho e pela serra. catarinense, nasce a
vinícola Alto dos Ventos.
Da paixão pelo
vinho e pela serra. catarinense, nasce a
vinícola Alto dos Ventos.
Da paixão pelo
vinho e pela serra. catarinense, nasce a
vinícola Alto dos Ventos.
FAMILIA
FAMILIA
Duas grandes paixões conduziram o caminho até São Joaquim: o vínculo profundo com a serra catarinense e o amor pelo vinho. Natural da região e apaixonado pelo lugar, sempre existiu o desejo de um dia voltar — não necessariamente para morar, mas para criar algo especial e estar novamente em contato com a natureza.
Com o tempo, a paixão pelo vinho só cresceu. Quando surgiu a oportunidade de desenvolver uma atividade ligada à viticultura em Santa Catarina, a decisão foi imediata. Em 2020, nasceu a chance de adquirir uma área em São Joaquim. Não havia vinícola, apenas um pedaço de terra. Começamos do absoluto zero: estradas, energia elétrica, água, e toda a estrutura necessária para dar vida ao lugar.
Inicialmente, criamos uma propriedade rural com lagoas, galinheiro, ovelhas e vacas. Foi apenas em 2022 que iniciou-se a implantação da vinícola, unindo dois grandes sonhos: o de produzir vinho e o de honrar as raízes serranas.
Hoje, a Alto dos Ventos é mais que um empreendimento — é a realização de um projeto de vida, nascido da união entre amor pela terra, pela serra e pelo vinho.
FAMILIA
Duas grandes paixões conduziram o caminho até São Joaquim: o vínculo profundo com a serra catarinense e o amor pelo vinho. Natural da região e apaixonado pelo lugar, sempre existiu o desejo de um dia voltar — não necessariamente para morar, mas para criar algo especial e estar novamente em contato com a natureza.
Com o tempo, a paixão pelo vinho só cresceu. Quando surgiu a oportunidade de desenvolver uma atividade ligada à viticultura em Santa Catarina, a decisão foi imediata. Em 2020, nasceu a chance de adquirir uma área em São Joaquim. Não havia vinícola, apenas um pedaço de terra. Começamos do absoluto zero: estradas, energia elétrica, água, e toda a estrutura necessária para dar vida ao lugar.
Inicialmente, criamos uma propriedade rural com lagoas, galinheiro, ovelhas e vacas. Foi apenas em 2022 que iniciou-se a implantação da vinícola, unindo dois grandes sonhos: o de produzir vinho e o de honrar as raízes serranas.
Hoje, a Alto dos Ventos é mais que um empreendimento — é a realização de um projeto de vida, nascido da união entre amor pela terra, pela serra e pelo vinho.
vinícola que promete vinhos de altitude surpreendentes e de alta qualidade.
vinícola que promete vinhos de altitude surpreendentes e de alta qualidade.
vinícola que promete vinhos de altitude surpreendentes e de alta qualidade.
