O vento ponente, suave e refrescante, encontra no vinho Sangiovese a perfeita harmonia. O Sangiovese com sua acidez vibrante e taninos marcantes, exala aromas de cerejas maduras e ervas secas. Essa combinação de elementos evoca a essencia de um típico sangiovese aliando a frescura do vento à complexidade do vinho, criando uma experiência sensorial única e autêntica.

De coloração grená, herdou da Serra Catarinense o frescor e os aromas típicos de amêndoas e pinhões. Estruturado e elegantemente, de longo final. Lembra o estilo europeu de elaborar vinhos.

De coloração vermelho densa, vinho intenso, com altos níveis de taninos e acidez, fruta madura, com equilíbrio e exuberância.

Coloração vermelho amaranto, no nariz expressa o equilíbrio da mescla varietal.

Este vinho expressa o máximo de nosso esforço em apresentar um vinho distinto, variedade que vem se destacando na produção de vinhos brancos, realçando a aptidão das variedades italianas no terroir da Serra Catarinense, região de São Joaquim.

Fruto da vinificação conjunta e inusitada das castas Cabernet Franc e Sangiovese, resultando em um vinho fresco, elegante e descomplicado como a vida na beira mar.

Este vinho expressa o máximo de nosso esforço em apresentar um vinho distinto, clássico do terroir da Serra Catarinense, região de São Joaquim. Buscamos mostrar o que acontece quando a influência marítima de um vinhedo que se encontra a menos de uma centena de quilômetros do mar, atua sobre a lenta e fria maturação proporcionada em São Joaquim, resultando em frescor e estrutura, com evidente mineralidade.

Frutado, macio e aveludado, este vinho comprova que a altitude da Serra Catarinense é bastante apropriada para a elaboração de vinhos elegantes e complexos com a Pinot Noir, casta considerada entre as mais nobres do mundo.

De coloração vermelho densa, apresenta toda a estrutura do casamento de fruta madura com longa clausura em carvalho Frances.

Este vinho mostra as características que a barrica francesa aporta ao Sauvignon Blanc quando elaborado com uvas perfeitamente maduras. A amplitude térmica, típica das regiões de altitude, confere estrutura, o carvalho agrega caráter e elegância. Acompanha pratos à base de bacalhau, frutos do mar e massas com molhos brancos e queijos.

Cachaça de cana, envelhecida por 12 meses em barricas de carvalho francês, previamente utilizadas para a maturação de vinhos tintos.